肉は腐りかけがうまい

なんだか暗いか地味かどちらかの日記しか書けない。普段から暗いか地味かどちらかのことばかり考えているから、日記もそうなってしまうのだけれど、日記に書くことで、暗いか地味かが文字として形を持ってしまい、なんていうか、よくないと思っているので一日一度はポジティブなことを考えて、日記にもポジティブな一行を添えるようにしなければいけない。

なんだろう。この日は雨で一日中家から出なかったのだけれど、冷蔵庫にあった賞味期限がかなり切れたひき肉をドライカレーにしようと思って炒めたらなんかすごい臭くてどうしよう…と思ったけれど、日本酒を振りかけたら気にならなくなった。お酒で臭みを消す、って本当なんだなあ。と思った。ドライカレーはうまうま食べた。あと、温泉卵の簡単な作り方を覚えた。よかった。