ダメージクッキング

レバーは牛乳にひたして臭みを取ります。
レシピに書いてあったので、その通りにしたのだが、真っ白な牛乳がおぞましい様相を呈し、ああ気持ち悪いな。と思ったし、その後、牛乳を捨てるときに、はぁもったいない…と思ってしまったり、精神によくない。