里芋とイカの煮物ブームである。一人で煮ては、一人で食べている。イカのワタは入れると何とも言えない旨みがあるので、ブリっとしごいて、煮込んでいる。実家で食べてた里芋とイカの煮物のレシピは聞いたことがなかったけれど、たしか同じような味だったか…
案の定、肉は大量に余った。肉はラップにくるんで冷凍することにした。そして、豚肉を茹でた茹で汁の、もったいなくてとっておいたのを、スープにした。使い切り節約法を実践してるのでね。そのままだとなんか臭いのを、生姜や酒を入れて、あとは味覇(これ…
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