グルマン

餃子の、タレをつけてご飯にワンバウンドしたときに、タレが滴ってご飯に染み込んだ、その部分を、少し冷めて米がちょっとだけ硬くなった状態で、食べたらうまいだろうなーと、フトした拍子に思って、そして今夜は餃子にした。少し冷めて米が硬い、ってのがポイントだと私は思っていて、焼肉を食べるときの白米も、少し冷めている方がうまいと思う。どうだろうか。