新しい家のコンロに魚焼きグリルがついてないので、サンマをフライパンで焼いている。薄く油を塗って、そこに二つに切ったサンマを置いて、そして蓋をして焼く。身の焼き具合はわりとうまい具合だと思うのだけれど、どうにも皮がうまくいかない。焼きサンマ…
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